جمبرى كرسبى

1 كيلو جمبري وسط
5 فص ثوم
ملعقه صغيره كمون + ملعقه ملح صغيره
1 فلفل اخضر حار
ليمونه
خل
دقيق
بيضه
1/2 كوب لبن
بقسماط ناعم او فيجيتار
طريقة التحضير:
- ينظف الجمبري جيدا ويغسل ونتركه فى مصفى يصفا من الماءونضع الثوم والكمون وقرن الفلفل الاخضر(الفلفل حسب الرغبه)والملح ونخلطهم او ندوقهم مع بعض.
- نضيف شويه خل وليمونه ونتبل بالخليط ده الجمبري لمده نصف ساعه مش اكتر عشان الجمبري مايتهريش.
- وبعدين نحطه ف الدقيق ثم البن والبيض وبعدين البقسماط ونحمره فى زيت غزير وساخن حتى يحمر لونه

وبالهنا والشفا
بس ماتنسونيش بالدعاء